フィリスのＳＬ生活日記

  

英語表現教室（22）日本料理の英語名：
2年ほど前に行ったLas　Vegasで、小さな日本料理店を見つけました。
英語で、日本料理をどう表現するか」に関心があるアカリは、思い切ってMENUをもらってきましたよ。

I was always interested in the way they express some of the typical Japanese dishes at
Japanese restaurants in the United States. So when I visited Las Vegas a couple of years
ago, I dropped in at a small Japanese food restaurant on a street of Vegas.

Below are some of the examples=

Nigiri Sushi＝にぎり寿司

1. Inari＝いなり寿司
2.Ｓｗｅｅｔ　Egg＝たまご
3.Crab＝かに
4.Shrimp＝えび
5.Albacore＝アバコ
6.Tuna＝マグロ
7.Salmon＝サーモン
8.Yellow　Tail＝ハマチ
9.Unagi(Eel)＝うなぎ
10.Octopus＝たこ
11.Squid＝イカ
12.Smoke　Salmon＝スモークサーモン
13.Salmon　Egg＝イクラ
14.Shrimp　Tempura＝エビのてんぷら

Hand　Roll=手巻き

1.　Shrimp＝エビ
2.　Spicy　Tuna＝わさび入りのマグロ
3.　Unagi'(Eel)
4.　Salmon
5. Las Vegas Roll(Eel,Crab,Cycymber&AV)
6. Shrimp Tempura Roll
7. Smoke Salmon
8. Salmon Egg
9.Spicy　Yellow　Tail

Cut　Roll=巻き寿司

20.CucumberRoll
21.Futomaki　Roll
22.TunaRoll
23.Spicy　Tuna　Roll
24.CaliforniaRoll
25.Salmon
26.Smoke　Salmon
27.LasVegas　Roll
28.Spicｙ　Shrimp　Roll
29.Spicy　Shrimp　Roll
30.YellowTail　Roll　
31.Shrimp　Tempura　Roll
32.Dragon　Roll

Combo　Sushi=寿司コンビネーション＝盛り合わせ

1　Combo　A
2.　Combo　B
3.　Combo　C
4.　Sushi　Specia
.
Sashimi＝さしみ＝Sliced　Raw　Fish

Large　Sashimi(15　ｐｃｓ）
Small　Sashimi(9　ｐｃｓ）

Japanese　Food=日本料理

1　Miso　Soup=味噌汁
2　Udon　Soup＝うどん
3　Unagi　Rice＝うなぎ丼
4　Miso　Noodle=味噌うどん
5　Seawee　Salad=サラダ
6.　Tuna　Tataki（Tuna,Vegetables)
7.　Sashimi　Salad（　Fish　Combo,　Vegetable)

Drinks=飲み物

1.　Japanese　Green　Tea＝日本茶
2.　Bottle　Water＝ボトルの水
3.　Soda＝ソーダ　

注＝Spicyとは『ピリッとする」ですが、このばあい、わさび」が入っていると言う意味です。


以上です。

フィリス記す
20100712



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